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乳制品

  • 光明乳业随心订获2018年首批“上海品牌”认证

    2019-02-28

    6月7日,上海品牌认证获证企业发布会暨2018年世界认可日宣传活动启动仪式在锦江小礼堂举行。会上,53家企业获得首批上海品牌认证,光明乳业在列。本次“上海品牌”认证制度采用国际通行的合格评...

  • 伊利再次问鼎“中国最佳品牌50强”乳品行业榜首

    2019-02-28

    近日,国际领先的品牌咨询公司Interbrand发布“2018中国最佳品牌50强排行榜”。其中,伊利成功跻身50强,品牌价值蝉联乳品行业品牌排行榜榜首,较去年上涨7%。一同入选“2018中国最佳品牌50强排...

  • 世界10大乳品公司,中国企业榜上有名

    2019-02-28

    荷兰合作银行(Rabobank)发布2016年度“全球乳业20强”榜单。其中中国最大的奶制品生产商伊犁位居全球乳业公司第八位。中国的乳业巨头,蒙牛,保持去年的11号位置。荷兰合作银行是全球最大的专...

  • 全球食品品牌榜单,中国乳制品获国际认可

    2019-02-28

    北京时间6月26日,英国品牌评估机构BrandFinance权威发布了2018年最有价值食品品牌50强,伊利荣膺全球第三,在同一时间发布的2018全球最有价值乳制品品牌排行榜上,伊利获得品牌潜力全球第一,...

  • 中国的8大传统乳制品,样样好吃,你尝过几种?(附制作方法)

    2019-02-28

    前些天自驾天边草原乌拉盖,就是那个《狼图腾》的拍摄地,被一种草原美食——奶嚼口瞬间圈粉。向中国乳制品工业协会的专家请教了一下,我国最经典、最常见的乳制品大约有8种,不但有名称,人家...

  • 奶制品小百科:烘焙常用的奶油、黄油、奶酪到底是个啥?

    2019-02-28

    在我看来,关于奶制品这样的一直都是个非常敏感的话题。就像之前我分享过的文章,每次一经发布总会成为热门话题,下面的评论也是各种心得+抨击+褒奖。当然,这些都是可以理解的,毕竟这可是关系...

  • 乳制品中各种食用胶体添加量情况

    2019-02-28

    食用胶在乳制品生产中起到重要作用,食用胶(亲水胶体)广泛应用于乳制品行业中,在乳制品中起到乳化稳定、提高酸乳稠度、黏度,防止乳清析出及改善酸乳的组织结构等作用。只要添加一点点的食用胶...

  • 喝牛奶也有讲究,商场中常见的这3种奶制品,可能“不适合”宝宝

    2019-02-28

    相信在平常生活中,有很多的家长为了胎儿的成长发育,因此经常会给胎儿饮用一些牛奶。确是,牛奶中所含有的营养较为丰富的,特别是牛奶中所含有的钙元素。如果经常饮用一些牛奶,确实能够补充我...