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牛奶酸奶吃腻了?别急,乳制品的花式吃法,都在这里!

2019-03-01

相比于我们中华饮食一个肉都能做出几十种花样的博大精深,乳制品的摄入方法基本上就只有喝牛奶和酸奶,实在是有点单调有木有?有时候很难激发出我们吃货的热情是不是?

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所以今天小编就搜集了几个压箱底的有关牛奶和酸奶新奇又简单的吃法,保证让大家的乳制品食谱翻出花样,天天都能吃出新鲜感,而且逼格满满!(吃货的最高境界有木有!)

牛奶粥

现在天气越来越冷,早上暖暖的一碗粥相信是很多小伙伴早餐的首选,不知道大家有没有试过在粥中加入牛奶呢?浓浓的奶香伴随着软糯的米粒是不是听起来还很不错呢~

它的做法也非常简单,就是先将米粒(还可以加入杂粮,燕麦)用水煮至半熟,滤去米汤(如果有剩米饭那更好,就可以忽略这一步啦)。

然后向其中加入牛奶(还可以放红枣,葡萄干等)文火煮成粥就大功告成啦。

小编个人喜欢向其中加入一点白糖,这样口感会更好。

家中自制奶茶

最近,越来越多的网红奶茶店火了起来,但是他们的用料和卫生环境总是受到各种各样的诟病。

可是这数九寒天的让吃货们放弃热乎乎的奶茶也是很困难的,所以小编就给大家教教如何在家自制奶茶把~

其实过程也非常的简单,就是把茶叶和白糖放进牛奶中用文火煮,边煮边搅拌防止粘锅。等到牛奶微沸后关火闷一下就好啦~

茶叶选择呢,如果家里有红茶包就用红茶包,没有的话用纱布包着红茶放进牛奶也可以。或者直接把茶叶丢进锅里也行。

小贴士:

1. 煮的过程中,如果你是抹茶控还可以加入抹茶粉调出抹茶味哦。

2. 如果想做焦糖奶茶,可以先把锅烧热,然后加入适量白糖快速搅拌至白糖融化出现焦糖色后再加入牛奶,

炸牛奶

牛奶还能炸?!北方的小伙伴听到一定很吃惊吧,但这可是广东的一道非常著名的甜点,它外表金黄酥脆,但是咬开后却滑嫩可口,奶香浓郁。

很多人都觉得喝牛奶没有什么味道,这个做法绝对能刺激你的味蕾,让你爱上牛奶!

做法一样简单,来学习吧~

1. 在锅中加入牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,中火煮沸;

2. 煮沸后转为文火,慢慢搅动,使其变粘稠;

3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;

4.冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬后切块,

5.脆浆的制备:将面粉150克、水350克、精盐、植物油放在盆内拌匀,调成糊状备用;

6.把植物油倒入锅中,烧热至六成热;

7.将切块的牛奶沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色,香喷喷的炸牛奶就大功告成啦。

酸奶早餐多种吃法

现在我们的生活节奏都非常快,早餐总是变成省掉或者凑合的一顿,可是作为吃货凑合也要凑合的有品质,接下来小编就给大家推荐两个利用酸奶快速营养地解决早餐的方法。

注意啦!接下来用的酸奶都是尽量挑选比较粘稠的产品,太稀的酸奶饮料就不再我们讨论范围之内啦。

首先我们可以将酸奶与麦片或者谷物片混合自己DIY,加入自己喜欢的水果也是没有问题的,满满一碗酸奶麦片(水果)再搭配一个鸡蛋,活(chi)力(huo)的一天就从这一顿开始啦~

很多人早饭都是在上班路上解决的,没关系~酸奶也能出现在你的食谱中,只要把酸奶当成果酱一样抹在面包或者馒头上就好啦。

千万不要以为这是生搬硬套,酸奶三明治的口味是有保证的,中间再加蔬菜或者煎蛋,味道绝对不会差,营养价值也不低哦。不相信的小伙伴就亲自来试试吧!

炒酸奶

炸完了牛奶,小编又要炒酸奶啦,相信这道美食很多小伙伴都在路边摊上吃过吧,其实如果忽略路边大厨在铁板边的潇洒动作,这道美味我们也是可以自己完成的。

1. 准备自己喜欢口味的酸奶,倒入一个容器中。

2 .将自己喜欢的坚果或者巧克力碾碎,加入到酸奶之中。

3. 如果喜欢还可以加入水果粒。

4. 放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右取出。

5.用勺子将酸奶敲碎。

视觉简易,但美味不打折版炒酸奶就算是做成啦!