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老外吃的“派”到底是怎么一种食物

2019-03-01

每每看到猫和老鼠里面的女主人做好的派放在窗口晾一会儿的时候,汤姆杰瑞总是拿着打来打去,好像丝毫不心疼的样子,那么这“派”到底是怎么一种食物呢

印象之中,我只吃过“达利园蛋黄派”对于这种大的派来说,还未尝试过,于是科普了一下相关知识,派一般指苹果派,起源于欧洲东部,如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派制作简单,原料价格便宜,是美国人生活中常见的一种甜点。苹果派还属于一种主食,大概类似与我们的包子这一层次吧。

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于是想自己动手做个派尝尝,但过程没拍照片,于是参照博客蚕宝宝MQ的制作过程给大家分享一下

原料:

加拿大苹果适量(国内富士也可以,但是水分较多,做的时候容易流汁)

另需面粉150克、油30克、盐3克、水90克、搓揉均匀做成派皮

图为加拿大苹果,看起来没我们的富士好吃

在国外可以直接买到派皮的, 就跟在国内买饺子皮似的,很方便

最好是在派盘底下垫一层衬布,也可以刷一层油

剪去多于的衬布,方便操作

在底部插上眼,一来受热均匀,而来烘烤时透气

苹果去皮去核切成小片,均匀的开始往里摆放

放满之后上面放少许白糖

入烤箱300°C烘烤30分钟左右,待派皮泛黄就可取出了

当当!!!是不是看起来不错呢

很甜哦!这对咸党来说可能是一种挑战

此外还有焦糖苹果派啊、布丁苹果派啊、奶酪苹果派啊等等,感兴趣的同学可以网上搜下教程,或者去国外品尝正宗的哦~