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你知道超市散装食品存在哪些问题吗?看了就明白了

2019-03-01

暗访中发现存放开心果、日本豆、香蕉片、各种酱菜等散装食品的容器一般是敞开口,上面没有防尘的薄膜或玻璃盖。记者看到,有苍蝇在敞开口的散装食品上飞来飞去,还时不时趴在食品上“品尝”。有些顾客揭开盖就用牙签戳来尝,有的见牙签不太好用,竟然还用上了手。在某超市,记者刚到达一楼的食品销售区,正好看到一个工作人员在给散装肉脯称重、分小包装。按照有关规定,销售直接入口的食品的工作人员应该“武装”起来,而这个女营业员既没有戴帽子也没有戴口罩,更没有戴手套。记者观察了一下,她在给肉脯称重时,有时肉脯多了,居然直接用手拿出来放回大袋子里;有时肉脯取出时有些碎屑掉在了案板上,她也直接用手刮一下又放进了大袋子。一位和记者同时目睹此过程的大妈看到后,摇摇头说,她以后再也不买这家店的散装肉松、肉脯了。

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  另外,散装食品上一般没有标明生产日期,消费者根本不知道这样的散装食品买回家后能放多长时间。记者从超市工作人员那里了解到,这些散装食品的生产日期、保质期都在外包装大箱子上,但顾客并不能看到这些大箱子。当记者问:“买的时候不知道生产日期,怎么知道能放几天呢?”这位工作人员很随意地说:“一般可以放几个月吧。”超市里的散装食品不标明生产日期,不仅让消费者不清楚食品到底能存放多长时间,而且易让部分不守信誉的超市钻空子,卖过期食品。

点评:散装食品在各超市中均占相当规模,但在经营中某些超市不同程度地存在卫生质量不安全、管理不规范、措施不完善等问题。在此本刊提醒广大消费者提高自我保护意识,在购买散装食品时要仔细查看有无标识厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件、食用方法;留意在销售散装食品时有无防尘遮盖设施和禁止触摸的标识;注意销售人员是否按规定统一配戴口罩、手套和帽子。如发现有问题,最好不要购买,若因不慎购买造成自身合法权益受损,可向当地工商、卫生等行政管理部门反映、申诉,或向当地消费者协会投诉。